Компания Aniai, поставщик кухонных решений для индустрии общественного питания презентовал своего кулинарного робота под названием Alpha Grill. Об этом сообщает Verdict Food Service.
В частности сочетая в себе искусственный интеллект и технологию автоматизации, машина была разработана для приготовления котлет для бургеров. Тем самым в компании утверждают, что их робот-кулинар может потенциально сменить обычные рабочие процессы в сфере общественного питания.
Компания также добавила, что Alpha Grill оснащен двусторонними модулями гриля и имеет широкий набор физических и конфигурационных возможностей, что позволяет ему следовать рецептам, предоставляемым ресторанами.
Помимо этого робот обладает функцией автоматической очистки, тем самым снижая нагрузку на кухонный персонал и улучшая работу кухни в целом.
