Учёные из Швейцарии заявили о том, что в мёде содержатся пестициды, которые могут навредить как пчёлам, так и людям. Об этом говорится в статье, опубликованной в журнале Science.
Специалисты обнаружили в меде пестициды, опасные для людей. По подсчетам специалистов, яд содержится минимум в 75 процентах продукта.
Исследование провели эксперты во главе с доктором Эдвардом Митчелом из швейцарского университета Невшателя. Ученые проанализировали состав мёда, взяв 198 образцов со всех континентов.
Они пришли к выводу, что 75% из них содержится как минимум один вид неоникотиноида — препарата, используемого в качестве инсектицида. Эти вещества применяются для защиты урожая от насекомых и передаются к пчёлам через пыльцу.
В большинстве случаев количество пестицидов в образцах не опасно для человека, но мед из Германии и Польши может причинить реальный вред.
При этом неизвестно, как эти вещества могут влиять на организм потребителей продукта. Ощутимый вред продукт вряд ли нанесет, но данных насчет хронических эффектов нет.
Отмечается, что полностью исключить попадание вредных веществ к пчёлам можно только путём полного запрета на применение пестицидов в сельском хозяйстве.
Для пчел неоникотиноид представляет реальную угрозу: химические вещества токсичны для медоносных пчел и шмелей. Они вызывают повреждение мозга, которое может повлиять на их способность к обучению, память и ухудшить умение добывать нектар и пыльцу.
