Рост и размножение микроорганизмов можно подавить не только аптечными препаратами. Эксперты называют несколько продуктов питания, которые природа наделила бактериостатическими свойствами. В этих продуктах содержатся гликозиды, танины или фитонциды, обладающие бактериостатическим действием.
Рукола
Трава под названием рукола известна на территории нашей страны не так давно. Но она уже стала популярной. Купить ее сегодня можно в любое время года. Горьковатое на вкус растение состоит из фитонцидов, гликозидов и эфирного масла, которое помогает организму бороться с бактериями и вирусами.
Руколу можно добавлять в различные салаты. Смешать сочные стебли травы можно с другой зеленью, добавить в салат из помидоров и авокадо и заправить оливковым маслом.
Рукола отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами. Можно добавить несколько стеблей руколы и к блюдам из яиц.
Ананас
Этот экзотический фрукт помимо сногсшибательного вкуса имеет еще и небывалый запас витаминов, а также содержит вяжущие вещества. Последние помогают организму справляться со всякими болезнетворными микробами.
Если вы готовите курицу с рисом – обязательно добавьте туда кусочки ананаса – воистину царское блюдо. Ананас может усилить действие антибиотиков, поэтому если вы принимаете лекарственные препараты – от ананаса вам придется отказаться.
Корица
Эту ароматную пряность добавляют к разным блюдам, так как корица очень ароматная. Но она еще и очень полезная, так как обладает противовоспалительным и антибактериальным свойством.
В мире возымели популярность два вида корицы — цейлонская и кассия. Полезна только первая – цейлонская корица: именно она обладает полезными свойствами и по цене она дороже. Кассия вредна к употреблению, так как не только не обладает антибактериальными свойствами, но еще и содержит токсичный кумарин, который может навредить организму, вызывая различные заболевания.
Лимон
При простуде врач порекомендует пить чай с лимоном, и неспроста: цитрусовые вообще полезны богатым содержанием витамина, а лимон – в первую очередь, так как в цедре лимона содержатся фитонциды, обладающие антисептическими свойствами и способные уничтожать микробы.
Лук
Лук сравним разве что с чесноком, остальные овощи с ним не сравнятся, когда речь идет о защите организма от вирусов и бактерий. В луке содержится много природных антисептиков — фитонцидов. Овощ имеет специфический вкус и убивает патогенные микроорганизмы, повышает иммунитет и способствует очищению крови. Лук добавляют в салаты, закуски и супы — он способствует уничтожению не только вирусов простуды, но и микробов, в том числе уничтожает стрептококки.
