Вопрос о том, что лучше не есть перед сном, интересует многих. Врач-терапевт и специалист XFIT Екатерина Ладыгина в материале Rsute.ru делится рекомендациями о том, какие продукты лучше исключить из вечернего рациона, чтобы сохранить здоровье и фигуру.
Какие продукты нельзя есть вечером
Гликемический индекс (ГИ) показывает, как продукты влияют на уровень сахара в крови. Продукты с высоким ГИ, такие как картофель, белый хлеб, рис, морковь и сельдерей, вызывают быстрый рост сахара в крови и инсулина, что способствует быстрому отложению жира и задержке воды в организме. Если вы не планируете вечернюю пробежку, лучше избегать таких продуктов на ночь. Это поможет избежать утренних отеков и лишних килограммов на весах.
Вечер — время подготовки ко сну, и важно исключить продукты, которые могут дать всплеск энергии. К ним относятся напитки с кофеином: кофе, чай, какао и газированные напитки. Кроме того, следует избегать сырокопченых и копченых изделий, таких как бекон и пепперони, а также выдержанных сыров. Они содержат тирамин, который вырабатывает норадреналин и может бодрить перед сном. Также красное мясо, содержащее тирозин, лучше употреблять в первой половине дня, так как оно тоже может препятствовать хорошему сну.
Высококалорийные продукты — еще один враг вечернего рациона. Например, в 100 граммах подсолнечных семечек содержится около 700 калорий — это почти два пирожных! Если вы хотите контролировать вес, избегайте перекусов перед сном. К таким продуктам относятся и орехи, которые, несмотря на их полезные свойства, очень калорийны и должны быть ограничены по объему потребления.
Острая и пряная пища может вызывать изжогу и расстройство желудка, что негативно сказывается на качестве сна. То же самое касается цитрусовых и других кислых продуктов. Важно также ограничить потребление алкоголя вечером. Хотя алкоголь может вызывать сонливость, он нарушает структуру сна, делая его менее глубоким и восстанавливающим.
Идеальный ужин
Идеальным вариантом ужина будет салат и кусочек нежирной рыбы или белого мяса птицы, приготовленного с минимальным количеством масла. Такой ужин не только полезен для здоровья, но и поможет поддерживать фигуру.
