Connect with us

Hi, what are you looking for?

Здоровье и красота

Чем опасны и полезны для здоровья плоды картофеля

Чем опасны и полезны для здоровья плоды картофеля

Ученые рассказали, чем опасны плоды картофеля для здоровья человека. Главный недостаток корнеплода — это высокое содержание в нем крахмала. Такой продукт может нанести вред не только фигуре, но и стать причиной развития опасных болезней, таких как диабет и ожирение.

Опасные свойства картофеля

Чем опасны и полезны для здоровья плоды картофеля

Если человек совершенно здоров, то ему нет смысла исключать картофель из своего рациона.

Диетологи доказали, что приготовленный по всем правилам овощи употребляемый не чаще трех раз в неделю вреда не причинит. Оптимальное решение — сваренный «в мундире» и запеченный в духовке картофель.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: КАКОЙ СУП САМЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ДЛЯ ОРГАНИЗМА

Вреднее всего — жареный, хотя раз в месяц можно лакомиться и таким блюдом. Больше, чем крахмал, вредит здоровью людей соланин, в высокой концентрации содержащийся в кожуре и в зеленых клубнях. Чем дольше картофель хранится, тем выше в нем уровень соланина, который негативно сказывается на состоянии нервной системы человека.

Как только корнеплоды приобрели зеленоватый оттенок, проросли или сильно сморщились, употреблять их в пищу не рекомендуется.

Максимальную пользу здоровью приносит молодой картофель. Поскольку есть овощ хочется круглый год, то важно хранить картофель правильно:

  • в темном и прохладном месте, куда не проникают солнечные лучи;
  • не хранить клубни дольше 4 месяцев со дня сбора урожая;
  • перед приготовлением снимать толстый слой кожуры, вместе с ним удаляя соланин.

Картофель нельзя есть людям с сахарным диабетом, поскольку он повышает уровень глюкозы в крови.

Высокое содержание углеводов, которые быстро усваиваются, приведет к набору лишнего веса. Людям с ожирением правильнее отказаться от картофельных блюд.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: В ЧЕМ ПОЛЬЗА КОРИЦЫ ДЛЯ ЖЕНЩИН

Не стоит картошку сочетать с другими видами продуктов, что может вызвать образование газов и тяжесть в желудке.

Чем полезен картофель

Картофель может стать хорошей профилактикой некоторых заболеваний:

  1. Атеросклероза. Если у человека есть проблемы сердечно-сосудистой системы или повышен холестерин, то нужно есть картофель.
  2. Избавиться от пародонтоза поможет полоскание полости рта соком картофеля не менее 3 раз в день.
  3. Картофельные маски для лица справятся с покраснениями и высыпаниями.
  4. Ускорить заживление ран удастся, используя сырой картофель.

Блюда из картофеля считаются питательными и сытными, потому отлично утоляют голод. Овощ обладает спазмолитическим и мочегонным свойством, потому избавляет от отеков, выгоняя лишнюю жидкость из организма.

Корнеплоды нормализуют обмен веществ. Употребляя картофель, можно нормализовать уровень электролитов и пополнить запасы калия.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: ПОЧЕМУ СЧИТАЕТСЯ, ЧТО ЗАМОРОЖЕННЫЕ ФРУКТЫ ПОЛЕЗНЕЕ СВЕЖИХ

При язвенной болезни желудка и гастрите применяют сок свежего картофеля. Если есть патологии органов ЖКТ, то рекомендуется есть и вареный картофель.

Тема: 

  • Огород

В тренде

Власти Китая рассказали о взломе iPhone

Интересное и познавательное