Уже середина лета и многие люди начали сбор урожая (в том числе и лука), однако далеко не все знают, когда нужно убирать эту культуру с грядки на хранение. Безусловно, лук — один из самых распространенных овощей, которые используют многие. Большое количество огородников прибегают к помощи Лунного календаря, чтобы посмотреть в нем сроки и наиболее благоприятные дни для сбора лука.
Когда нужно убирать лук с грядки на хранение
Прежде всего, перед уборкой лука на хранение, нужно убедиться в его полном созревании. Далее, стоит учитывать погодные и климатические особенности каждого региона, придерживаться советов Лунного календаря.
Если убрать лук в неположенное время, то он не будет полностью сформирован, его шейка не будет достаточно сухой. Впоследствии, это приведет к тому, что овощ начнет гнить.
Естественно, для каждого региона существуют свои сроки сбора лука на хранение. Их могут слегка «подпортить» плохие погодные условия (дожди, сниженная температура), что существенно снизит способность овоща к продолжительному хранению. Некоторые люди верят, что нельзя убирать лук в Полнолуние или же на растущую Луну, урожай плохо сохранится. То же самое произойдет и в том случае, когда лук соберут после праздника Ильи.
Когда нужно убирать репчатый лук с грядки, как его правильно хранить
Согласно рекомендациям опытных огородников, убирать репчатый лук следует в сухую погоду, после полного его созревания. Не нужно выдергивать луковицы из земли за перо, лучше аккуратно подкапывать их лопатой. В таком случае, значительно снизится риск повреждения луковиц.
Если во время уборки урожая попадаются «сырые» (не созрелые луковицы), то их нужно положить отдельно от общей массы и использовать в пищу в первую очередь, потому как они не пригодны для длительного хранения.
После сбора лука, его нужно оставить на несколько дней (лучше всего на 10 дней) в сухом месте для просушки. После этого его нужно очистить от листьев и сложить в специально подготовленную тару (ящики, сетки, мешки, коробки). Если ботва на луковицах достаточно крепка, то ее срезать не обязательно, их можно сплести в венки и повесить храниться при комнатной температуре.
Если же лето выдалось сильно дождливым, то зрелый лук нужно выкопать, как можно быстрее, иначе он начнет гнить. После сбора лука в дождливый день, его нужно очистить от ботвы и корней и оставить в сухом месте для полной просушки на длительное время (примерно 2-3 недели). За это время, на луковицах появится новый слой шелухи, который будет хорошо храниться.
Как и когда нужно убирать другие виды лука
Лук-батун и зеленый лук начинают убирать тогда, когда он достигает высоты в 25 см (в это время он самый вкусный и полезный). Начиная с середины июля его листья грубеют, поэтому ему нужен длительный покой (1,5-2 месяца). В начале и середине осени можно ожидать повторного урожая данной культуры. Если посадить его семена, то ранней весной можно уже получить урожай зелени.
Лук-порей необходимо убирать в середине осени, поскольку это растение является холодостойким. Однако, стоит помнить, что его необходимо убрать до первых заморозков, иначе лук плохо сохраниться.
Очень похож на репчатый лук своими свойствами — лук-шалот. Однако, отличием последнего является то, то этот сорт раннеспелый. Его необходимо убирать уже в конце июля, поскольку его перо становится желтым и сухим.
Лук-севок собирают в конце августа. Поскольку, севок — это одна из стадий репчатого лука, то сроки и особенности его сбора аналогичны. Главным признаком тог, что можно начинать убирать урожай с грядки, являются пожелтевшие листья лука.
