Многие люди для освежения дыхания используют продукты с ментолом. Но, как показали исследования, намного эффективнее, с этой точки зрения, мускатный орех, пишет The Daily Mail. Специя может быстро освежить дыхание после сильно пахнущих блюд. Она в 30 раз мощнее по сравнению с ментолом и не жжет ротовую полость.
Секрет мускатного ореха — неолигнан. Данное соединение производит охлаждающий эффект, длящийся в три раза дольше, чем у ментола. По мнению ученых, соединение можно смело использовать в зубных пастах, ополаскивателях для рта, освещающих средствах и жевательных резинках. Вещество работает дольше ментола, видимо, из-за большой молекулярной массы. Оно просто дольше абсорбируется.
Известно: ментол воздействует на рецепторы, чувствительные к холоду и посылающие сигналы прямо в мозг. В природе очень мало продуктов, способных производить аналогичный эффект. Среди синтетических соединений таковых тоже считаное количество. Эксперты нашли неолигнан, анализируя сотни растений и специй. Исследование позволило не только найти действенное средство, но и понять, что его эффективность можно усилить более чем в 100 раз.
Соединение протестировали на добровольцах. Тех просили в течение 30 секунд полоскать рот жидкостью с соединением. Оказалось, требовалось 5 минут, чтобы добиться того же освежающего эффекта, что производят полоскания с ментолом. Притом, экспериментальное полоскание не обжигало слизистую и было в целом более комфортным для добровольцев. Освежающий эффект длился 30 минут, что в три раза дольше, чем у ментола.
