В современности специалистам удалось установить, что молоко может не только приносить пользу, но и наносить вред организму человека. Полезно понимать, до какого возраста можно пить данный продукт, какая от него может быть польза и некоторые другие вопросы, связанные с данным продуктом.
Польза молока для организма человека
Для организма взрослого человека молоко не приносит пользы, и может быть даже вредным. Все дело в том, что в нем содержится козеин, а это сложный белок, образующейся при створоживании молока. Даже детскому организму его сложно усвоить. Чем старше человек, тем сложнее усвоить данный белок.
В молоке также содержится молочный сахар, и чтобы его расщепить, необходим фермент лактаза, и уже к 6-ти годам его в организме становится минимальное количество, а затем сводится к нулю.
Если взрослый человек в больших количествах пьет молоко, то может столкнуться с такими последствиями:
- чрезмерное газообразование;
- расстройство кишечника.
В результате нарушений работы кишечника может развиться недостаточность со стороны сердечно-сосудистой системы, а также может быть нехватка кальция в организме.
Наносят ли вред организму продукты из молока
Употребление продукты из молока не наносят вред организму, так как при термической обработке частично разрушается молочный сахар и приобретает белковую форму. Поэтому можно смело употреблять йогурт, творог, кашу, сваренную на молоке, но его надо разбавить с водой 1:1.
С какого возраста можно начинать давать молочные продукты ребенку
Начиная с одного года можно вводить в рацион ребенка молочные продукты, но только твердый сыр можно давать с полутора лет, так как он более тяжелый для желудка.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Почему при температуре нельзя пить молоко: что думают учёные
Есть ли какие ограничения по употреблению молочных продуктов
Творог и твердый сыр можно употреблять до 15:00. Связано это с тем, что для организма уже тяжеловато усвоить белок, который содержится в продуктах.
Перед завтраком не стоит употреблять кефир, йогурт и другие кисломолочные продукты. В остальное время их полезно есть, так как они ускоряют моторику кишечника. Каждый день человеку необходимо употреблять не менее 200 мл кисломолочных продуктов в день. Творога можно употреблять в сутки не более 60 г творога в сутки.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как влияет кофе с молоком на организм человека
С чем можно сочетать молочные продукты
Нет никаких строгих ограничений относительно того, с чем можно сочетать молочные продукты. Важно только запомнить, что свежих овощей, ягод, фруктов, зелени и подобного должно быть в два раза больше, чем тех, которые прошли термическую обработку.
