Доктор-гастроэнтеролог Маор Лахав рассказал о том, какие молочные и прочие продукты полезны для здоровья печени. Важно знать, что этот орган выполняет роль фильтра, поэтому так важно следить за его здоровьем. Обеспечить это поможет правильное и здоровое питание.
Какие молочные продукты полезны для здоровья печени
Из своего рациона питания рекомендуется исключить сливочное масло, которое относится к молочным продуктам. Дело в том, что оно является настоящим концентратом молочного жира. Употреблять его можно разве что в маленьких количествах. Например, можно иногда намазать маслом кусочек хлеба.
Из продуктов, которые будут полезны для здоровья органа следует выделить йогурт, нежирный творог, кефир, а также простоквашу и цельное молоко.
Что касается сливок со сметаной, то лучше ограничить их упоребление. Дело в том, что они слишком жирные. Если увлекаться, то на пользу это не пойдет. Доктор отметил, что молочная продукция крайне полезна для здоровья органа. Она помогает ему работать лучше.
Йогурт с кефиром способны приводить в порядок микрофлору кишечника, что важно для нормального пищеварения. Творог содержит в себе кальций и много других полезных веществ. Его употребляют даже те, кто придерживается здорового питания.
Что касается простокваши, то она будет полезна для тех, кто страдает от гепатита и других заболеваний органа.
Из перечисленных продуктов можно готовить всевозможные запеканки, супы с кашами, заправки для салатов или употреблять их в качестве самостоятельных блюд.
Полезной будет овсянка с кефиром или йогуртом. Она выводит опасный холестерин и улучшает пищеварение, а также положительно влияет на работу печени.
Какие еще продукты полезны для здоровья печени
Помимо молочных продуктов, есть и другая полезная пища для здоровья органа.
В первую очередь следует отметить мед. Если нет аллергии на продукты пчеловодства, то свой день стоит начинать именно с ложки этой сладости. Еще лучше делать теплый напиток – на стакан чистой фильтрованной воды добавлять чайную ложку без горки и наслаждаться вкусным напитком.
Растительные масла, но в меру, также пойдут на пользу. Особенно это касается оливкового. Если есть возможность, стоит заменить привычное подсолнечное на него. Если есть недомогания с желчным пузырем и печенью, то перед употреблением масел необходимо проконсультироваться со специалистом.
Мясо также будет полезным. Но здесь есть «но». К этому продукту следует относиться разборчиво. Так, полезным будет диетическое белое мясо курицы и индюшки, можно добавить в рацион питания телятину — это источники белка, а также незаменимых аминокислот.
Рыба должна быть в меню хотя бы пару раз в неделю. Полезными будут морская и нежирная рыба — это источник кальция, фосфора, белка, жирной кислоты Омега-3 и прочих полезных веществ. Омега-3 важна не только для здоровья печени, но и для сердца, мозга и сосудов.
Гречка является одной из самых полезных каш. Стоит обратить внимание на не пропаренный зеленый вариант. Именно такой вид будет более полезен. Дело в том, что в пропаренной куда меньше полезных веществ. Гречка помогает сбросить лишние килограммы, приводит в порядок пищеварение и полезна не только для печени, но и для желудка, кишечника и других органов.
Оранжевые фрукты с овощами пойдут на пользу организму и положительно повлияют на работу органа. Это источники антиоксидантов, витамина А и прочих полезных веществ. Так что стоит добавить в свой рацион питания морковь, тыкву и другие.
Кроме того, полезными будут сухофрукты, особенно курага и чернослив, зелень, миндаль, кедр, грецкие орехи, ламинария, белокочанная и цветная капуста.
