О целебных свойствах лимона пишут все, кто только умеет писать. Цитрус повышает иммунитет, положительно влияет на кожу и укрепляет ногти, отбеливает зубы, и лечит от простуды.
Для многих лимон – чуть ли не панацея от всех напастей. Но как правильно выбрать лимон, и действительно ли он является «панацеей» со всеми теми свойствами, которые ему приписывают? Попробуем разобраться.
Почти каждый день мы выпиваем с утра на тощий желудок стакан воды, настоянной на дольке лимана. Очень вкусно, если цитрус дозревший: и пахнет сногсшибательно, и пить приятно. А если плод не созрел – запаха не будет, зато такой лимон полезен для людей, страдающих от сахарного диабета.
Как выбрать правильный, спелый плод
Лимонов сегодня, слава Богу, пруд пруди. В любом магазине, на рынке, в супермаркете привлекает своим видом заморский фрукт с ярко-зеленой кожурой. Вот только как выбрать правильный фрукт – знает не каждый. Выбирая лимон – слегка потрите кожуру (так, чтобы продавец не заметил). Спелый фрукт имеет резкий запах цитрусовых, а вот недозревший не имеет такого характерного запаха.
Лимон к чаю и для цедры на выпечку
Плод с тонкой кожурой можно добавлять в чай, а толстокожий больше подойдет для цедры на выпечку. Однако, лимон используют не только в кулинарии, но и в косметических целях, например, для очистки или отбеливания кожи.
Некоторые люди считают, что если у них жирная кожа, то надо умываться надо водой с лимоном каждый день. Это ошибочное мнение, ведь у некоторых людей может быть аллергия на этот продукт, какие уж тут «водные процедуры». А если аллергии нет — можно смело мазать лимоном ногти: сок лимона хорошо увлажняет кутикулу.
Лимонный сок и зубная эмаль
Если у вас тонкая зубная эмаль , то специалисты предостерегаю, что лимон вступает во взаимодействие с кальцием, и вы можете навредить зубам. Еще один миф, получивший широкое распространение — вода с лимоном натощак каждое утро. Если говорить о поддержании организма в тонусе – такой напиток без сомнения очень полезен. но пить его часто даже здоровому человеку противопоказано. А особенно людям с больными почками или тем, у кого язва желудка.
Как употребить лимон с пользой?
По рекомендации диетологов не следует добавлять лимон в кипяток для чая или кофе, поскольку кипяток расщепляет витамин «С» очень быстро. Поэтому ваш организм не сможет получить никакой пользы. А вот если добавить лимон в салат, в овощи или в мясо приправлять им салаты, овощи или мясо – сможете насытиться всеми питательными веществами. Главное – знать меру.
